幸せあふれるケーキのワクワク感を閉じ込めた限定商品「グレンモーレンジィケーク」の魅力をご紹介！

グレンモーレンジィを読んで愉しむ

幸せあふれるケーキのワクワク感を閉じ込めた限定商品
「グレンモーレンジィケーク」の魅力をご紹介！

ふんわりと香るバニラやフルーツの香り、甘いスイーツを食べたときの幸福感。まるでケーキを食べたときの幸せが広がる、「グレンモーレンジィケーク」が2020年11月4日（水）から限定発売中です。

グレンモーレンジィが得意としている追加熟成によって誕生したこのシングルモルトウイスキーは、どんな香りと味わいとなっているのでしょうか。今回は、MHD モエヘネシーディアジオのシングルモルトアンバサダー、ボブことロバート・ストックウェルがグレンモーレンジィケークの魅力をたっぷりお伝えします。また、ケークをアレンジしたカクテルならぬ「ケークテル」のレシピもご紹介しています。お楽しみに！

楽しいひとときがぎっしり詰まった「グレンモーレンジィケーク」

今回は、「グレンモーレンジィケーク」の特徴や魅力について、いろいろご紹介していきたいと思います。

「グレンモーレンジィケーク」のコンセプトは、食べ物のケーキを前にした時のあの「ケーキのワクワク感」です。
皆さんはケーキと聞くと、少しワクワクしませんか？例えば、バースデーパーティーに登場するものといえばケーキ。楽しく盛り上がる時間になりますよね。

「グレンモーレンジィケーク」は、そんなケーキにまつわる楽しいひとときがぎっしり詰まった一本になっています。

この「グレンモーレンジィケーク」を考案した、グレンモーレンジィ最高蒸留製造責任者のビル・ラムズデン博士から、皆さんに特別なメッセージがありますので、まずはご覧ください。

「インスピレーションは至るところにあります。夢や記憶からも。そんな中でもケーキを食べている時のものは楽しい記憶です。最終的にはその記憶を特定の感情として、あるいは風味としてイメージしようとします。そして、それをウイスキーに転換する方法を模索するのです。『グレンモーレンジィケーク』は、複雑で蜂蜜のような甘美な味わいです。桃やパッションフルーツ、ホワイトチョコレートのような風味が感じられます。まさにケーキの味が思い浮かびます！」

―グレンモーレンジィ最高蒸留製造責任者　ビル・ラムズデン博士

「グレンモーレンジィケーク」をテイスティング

それでは実際に「ケーク」をテイスティングしてみましょう！

「グレンモーレンジィケーク」は、トカイワインというハンガリーの貴腐ワインの樽で追加熟成させているのが特徴です。
グレンモーレンジィは、もともとカスクフィニッシュ、追加熟成のパイオニア的な存在ですので期待が高まります。

まずは色から。きれいな深いゴールドです。ビーディング*の様子も良い感じで、ゆっくりと降りてきますね。しかも本数が多い。素晴らしいウイスキーの予感がしますね。

＊ビーディング・・・グラスを回してウイスキーを空気に触れさせるスワリングをした際に、グラスの内側の表面を落ちてくるウイスキーの液体の様子のこと。

そして、素晴らしい香り！パッションフルーツの香りに、マンゴーや洋梨。スポンジケーキがそのまま入っているかのような風味もあります！では、ひと口飲んでみたいと思います。

まず、ケーキをそのまま食べているような甘味が広がってきます。スポンジケーキ感、バニラやアーモンド、マンゴー、パッションフルーツ、洋梨がこのまま舌の上に現れてくる感じがします。最後にココナッツのような風味も鼻から抜けていきます。本当に美味しいウイスキーです！

「ケーク」のこうした味わいは、デザートと一緒に召し上がっていただくのにもピッタリですね！

NYの遊び心あふれるパティシエ、ドミニク・アンセルが考えたスイーツも一緒に！

ところで、デザートといえば、ニューヨークを拠点に活躍している、遊び心あふれるパティシエ、ドミニク・アンセルが考案した、「パイナップルレイヤードケーキ」のレシピをウェブサイトでご紹介していますので、こちらも併せてご覧ください！
ドミニクさんからもメッセージが届いていますので、こちらをご覧ください。

「グレンモーレンジィの好きなところは、飲む度に新しいストーリーや冒険（アドベンチャー）に出逢えることです。初めてビル博士に会ったとき、ウイスキー造りやケーキ作り、その製法について話しました。ケーキとウイスキーに対する考え方には多くの共通点があります。（この２つの世界が混ざり合わさると）美味しいカクテルと素敵なデザートが織りなすコントラストは、美しい創造の世界へいざない、それはユニークでありながらもシンプルな体験なのです」

―ドミニク・アンセル

「グレンモーレンジィケーク」で作る「ケークテル」紹介

グレンモーレンジィは、「ケーク」のパイナップルやココナッツのような風味が引き立つカクテルレシピを考案。そこで生まれたのが、デザート感覚で楽しめるグレンモーレンジィのオリジナルカクテル、「ケークテル」です！
オールドファッションのカクテルレシピをアレンジしたものですので、ぜひチャレンジしてみてください！

作り方
1. キューブアイスを入れたグラスに全ての材料を入れ、ステアします。
2. 最後にドライパイナップルをガーニッシュとして添えて、完成。

とても簡単ですね。そして、僕がつくったバージョンはこちら。ケークテルの「オールドファッションドケーク」です。
ドライパイナップルをガーニッシュとして添えてみました。