アンデスのグランクリュ、シュヴァルデアンデスがシャトーシュヴァルブランにて新ヴィンテージのローンチイベントを実施しました！

2017-07-04

TERRAZAS

テラザスとシュヴァルブランのジョイントプロジェクトにより生まれたアンデスのグランクリュ、シュヴァルデアンデスの新ヴィンテージリリースイベントが6月20日にシャトーシュヴァルブランにて開催されました。

シュヴァルブランのCEOであり、シュヴァルデアンデスの生みの親であるピエールリュルトンが参加したこのイベントでは、世界中から集められた77名のソムリエやメディアの皆さまがサンテミリオンにあるシャトーシュヴァルブランのセラーを訪れました。

当日はシャトーシュヴァルブランのセラーやヴィンヤードに、シュヴァルデアンデスの産地アルゼンチン、メンドーサの風景が映し出された鏡が設置され、2つの文化の融合から生まれたシュヴァルデアンデスを象徴する空間となりました。

シュヴァルデアンデスのワインメーカー、ロレンゾパスキーニは2013年ヴィンテージについて「今までのシュヴァルデアンデスが持つエレガントさや繊細さ、新鮮味に加えて、暖かかった気候からくるおおらかさが感じられるワイン」とコメントしました。

2024-02-26

DOM PÉRIGNON

至高をかけ合わせた一夜限りのペアリングディナー TENJIN × ドンペリニヨン × 特産松阪牛【3月22日(金)開催】

ROKU KYOTO, LXR Hotels Resorts（京都市北区、総支配人：西原吉則西原吉則、以下ROKU KYOTO）は、レストラン「TENJIN」にて、フランスの最高級シャンパーニュ「ドンペリニヨン」と日本三大和牛の1つである松阪牛の中でも特に希少価値の高い「特産松阪牛」のペアリングを堪能する、一夜限りのディナーイベント「ドンペリニヨン × 特産松阪牛ペアリングディナー by TENJIN」を2024年3月22日（金）に開催いたします。

また、レストランTENJINでは、ペアリングディナー終了後の3月23日（土）より約1ヶ月間限定で、ドンペリニヨンのバイザグラスシャンパーニュをお楽しみいただけます。雄大な自然に包まれたレストラン空間で、唯一無二のダイニングエクスペリエンスをお届けいたします。

【「ドンペリニヨン × 特産松阪牛ペアリングディナー by TENJIN」概要】

日時：2024年3月22日（金） 18:15 一斉スタート

場所：レストラン「TENJIN」

料金：55,000円

＜内容＞

・特産松阪牛を使用したシェフズテーブル特別コース 5品（前菜、温前菜、魚料理、メイン料理、デザート）

・ペアリング 4種

＜提供予定＞

・ドンペリニヨンヴィンテージ 2013

・ドンペリニヨンロゼヴィンテージ 2009

・ドンペリニヨンヴィンテージ 2004 プレニチュード 2

・ジョセフフェルプスカベルネソーヴィニヨン

＜ご予約＞

URL：https://www.rokukyoto.com/restaurants/tenjin/

電話：075-320-0176（受付時間平日 10:00～17:00）

【「ドンペリニヨンプロモーション概要】

日時：2024年3月23日（土）～約1ヶ月

場所：レストラン「TENJIN」

料金：ボトル 40,800円/グラス 6,800円

内容：ドンペリニヨンヴィンテージ 2013

※表示価格にはサービス料15％、消費税10％が含まれます。

※ご予約は先着順となっております。

※写真は全てイメージです。

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