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ジョセフ フェルプス
カリフォルニアのアイコン、ボルドースタイルワインのパイオニア
ジョセフ フェルプス ヴィンヤードは1973年、 セント・ヘレナ郊外にあるシルヴァラード・トレイルの近くにある土地に誕生しました。 670エーカーの牧場であった土地は、創業者であるジョセフ・フェルプスの、 「より大きくより良い、まだ当時存在していなかった何かを生み出したい」という一つのビジョンによって、 130エーカーのワイン用ブドウ、オリーブ園、果樹園、比類のないおもてなしと ブドウ園のパノラマ景色を望む丘陵にあるワイナリーへと変貌を遂げました。 美食家で、恐れを知らないビジョンと勇気に溢れたジョーは、 ナパヴァレーをワイン産地として地図に載せるという夢を持ち、 1970年初頭まだ静かな農業の町であったナパヴァレーを、高級ワイン産地として目覚めさせました。
インシグニア、カベルネ ソーヴィニヨンは、 ボルドーのグランクリュに匹敵する高品質で際立って美しいワインを作りたい、 という創業前からのジョーの信念を形にし1974年に生まれたボルドースタイルのワイン。 その年の最高品質をボトルに詰める、というコンセプトを守り続け、 現在もナパヴァレーの生産者に絶大な影響を与え続けています。
Area: ナパ ヴァレー、カリフォルニア州 Foundation: 1973年
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PRODUCT LINE
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ジョセフ フェルプス カベルネ ソーヴィニヨン
品種:カベルネ ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン、 メルロー、マルベック
フードペアリング:オーラキングサーモンのブラウンバターロースト、牛ショートリブのカベルネ煮込み
フルボディで濃厚、ダークプラム、ブラックベリー、風味豊かなスパイスが層になっている、リッチなワインです。長期のセラー熟成に適した酸のストラクチャーと深みを備え、活気に満ち生き生きとした味わいです。
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ジョセフ フェルプス インシグニア
品種:カベルネ ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、マルベック
フードペアリング:仔牛のストロガノフ、合鴨胸肉のグリル ブラックガーリックペッパージャム
“紋章”を意味するインシグニアはジューシーで濃厚、ブラックベリー、ラズベリー、ブラックカラント、ダークチョコレートの表情豊かな層が広がります。魅惑的なエネルギーがあり、余韻、複雑さ、洗練さを備えたダイナミックなワインです。